NAGI Seasonally No.27
2006-07 Winter
Contents
凪とは、風が止み、波の穏やかな状態。
世間の荒波を逃れ、心安らかなひとときを、との思いを込めました。また、居心地のいい風から抜けだして、人生に波風を立てようと呼びかける逆説でもあります。
(表紙/やまちょう水産 撮影/松原 豊)

特集 無添加でおいしい三重の海幸・山幸
う印良品さがせ

 燻製かき 鳥羽 地魚の燻製 伊勢
 黒ちりめん 鳥羽  
 牡蠣のうま煮 志摩 あなごのみりん干し 明和
 こうなご佃煮 鈴鹿 生節 紀北町
 匠のかまぼこ 伊勢 金魚印ひやむぎ 四日市
 椎茸の粕漬け 大紀
 高菜漬け 熊野 無添加ハム・ソーセージ 伊賀
 清酒三重錦 伊賀 おかげさま 伊勢
 鈴鹿川 鈴鹿


朝食のともだちジャム&ジュース
インタビュー無添加ロングセラーの仕掛け人 山田朋一



村の記憶
宮川村 松原 豊

地元材で家づくり
里山に佇む「案山子の家」

岡田桂織のつぶつぶくっきんぐ
レンコンのもちもち雑炊

駅前ポタリング
伊勢は、路地の奥に「芯」がある

手漕ぎ隊が行く
鎧崎で波乗り

アジアの片隅で
インドから来たワーリー 山野耕治

ゆめのほし
いいこととわるいこと シャンティー

帰ってきた(?)山善会が行く
紅葉の比叡山 さかぐちまこと
兎の耳
仕事はリズム 波風立流

さろん・ど・なぎ
スペインの日本熱 佐々木いずみ 
天然の牡蠣 大塚 隆  
食育の果たす役割 村田悦子
台所の廃油で車が走る! 中森 巌

すてきな薪ストーブ生活者
再生された古民家のリビングに

NAGI-FILE
鳥羽生まれのハンドサイクル「鳥羽一号」
WILSON CYCLE
Life Page
ノッティハウスリビング
天然酵母パンすぎな
ガーデニング東万
ゴチィカフェ&奥山銘木店
そば遊行

数寄者図鑑
乗り味に魅せられ新旧ルノーを満喫
伊勢おおまつりにオールドカーが大集合
フレンチブルーリポート



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