見るだけで、ほろ酔い気分になれる大人の食ナビ・ブック
しゅ
さい
こう
じつ

地酒×地肴のマリアージュを提案!
 
伊勢湾でとれた穴子の白焼き
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宮川の伏流水で醸す酒屋八兵衛
フォアグラと魚のソテー
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石川酒造の噴井 瑠璃色
地牛のたたきオニオン添え
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伊賀酒 半蔵
  酒菜好日は、こんな内容です

今宵も酒菜好日◆女三人の外呑み

酒は神が醸すもの◆伊勢神宮の米・酒づくり

地酒と肴がうまい店・・・45店
◆北勢
あたご本店/日の出/てっぺん/じぁんが/風土一之座
侍/与八/忠兵衛/にしむら/三重人/もりなが
月のほほえみ/フレンチしぶや/空

◆中勢
東京大寿司/オサム/酒テラス津ばんぶう/寅とさくら
大観亭渋見店/茂波/牛銀本店/すし豊/水桝
寿し萬/うき田/こうらく

◆南勢
一月家/あきやま/大喜/Ken's庵/いかだ荘
ちどり家/長門館/鯛/暁/蕾

◆伊賀
ぽれぽれ家/楽豚/醍醐/蔵楽/花ごころ
二代目春夏秋冬/古池ゃ。/番じゃ屋敷/かみ六

コラム◆日本酒ができるまで

コラム◆神の穂で仕込む酒

酒蔵案内・・・15蔵
◆北勢
後藤酒造場/細川酒造/石川酒造/タカハシ酒造
清水醸造
◆伊賀
森喜酒造場/大田酒造/福持酒造場/瀧自慢酒造
若戎酒造
◆中南勢
油正/寒紅梅酒造/河武醸造/元坂酒造/伊勢萬

座談◆三重酒の未来を考える

地酒が買える酒屋
◆北勢
KAWADE/小林商店/義侠屋/太田屋/安田屋
◆伊賀
ヴァインケラーハシモト/ナガタヤ/なべ重
コペラ川浪
◆中南勢
スギヤ/マスダ/地酒やいのうえ/酒のお店もりした
べんのや酒店

コラム◆酒用語辞典

陶芸家・横山欣司さんちの家呑み会
 
こちらからPDFファイルで内容見本(2ページ分)をご覧いただけます。
 
三重の個性派住宅 PASTO NAGI
三重の地酒とおいしい料理を愉しむ本
酒菜好日(しゅさいこうじつ)

編集・発行 月兎舎

B5変型判120頁

定価952円+税

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